زیتون پرورده
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده :
زیتون گوشتی شکسته یک کیلوم گرم ، مغز گردو 250 گرم، سیرتازه پنج حبه ، گلپر سائیده یک قاشق مرباخوری، زیره سیاه یک قاشق چای خوری، لیموترش تازه 5 الی 7 عدد، سرکه سیب خانگی سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه زیتون پرورده : ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعاب دار بریزید و مغز گردو را چرخ کنید و به آن اضافه کنید بعد سیر را ریز رنده کنید و به همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم زده و در یخچال بگذارید تا به عمل برسد.
